Омары 1 шт. Сливочное масло 85 г. Зеленый лук 4 шт. Пшеничная мука 1,5 ст.л. Сухая горчица ½ ч.л. Белое сухое вино 2 ст.л. Молоко 250 мл Взбитые сливки 3 ст.л. Рубленая петрушка 1 ст.л. Сыр грюйер 65 г. Лимоны 1 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу